kinh tế du lịch

Mẹo chỉ ăn rau củ mà vẫn no lâu

Kinhtedulich.vn - Chọn lựa đúng loại rau và ăn đúng cách sẽ giúp bạn no lâu, giảm cân nhanh mà không bị đuối sức.

Các loại rau củ và hoa quả là món ăn không thể thiếu trong các thực đơn ăn kiêng. Tuy nhiên, nhiều người cảm thấy "không thể sống nổi" nếu chỉ ăn rau xanh và hoa quả. Chuyên gia dinh dưỡng Derek Johnson tại California, Hoa Kỳ, chia sẻ một vài mẹo giúp bạn chỉ ăn rau củ mà vẫn no lâu.

Rau-cu-6919-1425378196.jpg

Bông cải xanh, mùng tơi, cải xoăn, mướp đắng là những loại rau lá giàu chất xơ, giúp no lâu.

Lưu ý đầu tiên là lựa chọn rau củ giàu chất xơ, protein và ít béo. Các loại rau nhiều lá như rau mùng tơi, rau cải xoăn, bông cải xanh, cần tây, mướp đắng rất giàu chất xơ, giúp bạn no lâu. Các loại củ quả như cà chua, dưa chuột nên có trong mọi bữa ăn. 

hoa-qua-2292-1425378196.jpg

Đu đủ, bơ, chuối... là các loại quả nên được ưu tiên trong thực đơn giản cân.

Hoa quả giúp cung cấp đường và năng lượng cho cơ thể, giúp bạn không cảm thấy mệt và đuối sức do không ăn cơm hay thức ăn mặn. Các loại hoa quả nên được ưu tiên trong thực đơn giảm cẩn là: bưởi, đu đủ, chuối, bơ, dứa, dâu tây, dưa hấu, kiwi. 

Theo chuyên gia dinh dưỡng Derek Johnson, bạn nên uống nhiều nước lọc nhưng cần uống đúng cách. Nhiều người cho rằng uống nước lọc trước bữa ăn sẽ giúp bạn no lâu và sẽ ăn ít hơn. Điều này vừa đúng vừa không đúng. Nước làm hòa tan các enzyme tiêu hóa, làm giảm cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên, nhưng người có vấn đề với dạ dày và hệ tiêu hóa không nên dùng cách này. Bạn có thể uống những ngụm nhỏ trong quá trình ăn.

Điều cuối cùng mà chuyên gia dinh dưỡng muốn bạn ghi nhớ là hãy ăn thật chậm. Điều này nên được áp dụng trong mọi bữa ăn. Khi bạn ăn quá nhanh, hệ tiêu hóa sẽ không thể làm việc hiệu quả, não bộ không nhận được tín hiệu báo rằng bạn đã no nên bạn sẽ có xu hướng ăn nhiều hơn bình thường. Ăn chậm vừa giúp no lâu, vừa giúp tiêu hóa và trao đổi chất hiệu quả hơn. 

menu-2009-1425378196.jpg

Trong những ngày ăn kiêng bằng rau củ, bạn nên uống nhiều nước lọc và ăn thật chậm để hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Thực đơn ăn kiêng với rau củ gợi ý trong 3 ngày:

Ngày 1: 

Bữa sáng: 1 quả táo, 1 cốc nước ép hoa quả.

Bữa trưa: 1 đĩa rau củ trộn, 1 cốc nước lọc lớn.

Bữa tối: 1 đĩa rau củ trộn, 1 cốc nước ép hoa quả. 

Ngày 2:

Bữa sáng: 1 đĩa hoa quả tươi, 1 cốc nước lọc lớn.

Bữa trưa: 1 đĩa rau củ trộn, 1 cốc nước lọc lớn.

Bữa tối: 1 đĩa rau củ tươi, 2 quả táo.

Ngày 3:

Bữa sáng: 1 đĩa hoa quả trộn, 1 cốc nước ép hoa quả. 

Bữa trưa: 1 đĩa rau củ trộn, 1 cốc nước lọc lớn. 

Bữa tối: 1 bát canh lớn.

Lưu ý: Khi trộn rau củ, nên dùng dầu ô liu và giấm để ngon miệng hơn và tăng cường hiệu quả giảm cân. 

Vân Anh tổng hợp

BÌNH LUẬN
XEM NHIỀU
Các đại biểu thích thú món mì Quảng APEC
Các đại biểu thích thú món mì Quảng APEC

Mì Quảng là món được Đà Nẵng lựa chọn để giới thiệu với các đại biểu tham dự APEC 2017...

Giải pháp dinh dưỡng khắc phục 4 hậu quả của chứng biếng ăn ở trẻ
Giải pháp dinh dưỡng khắc phục 4 hậu quả của chứng biếng ăn ở trẻ

Dinh dưỡng là nền tảng cơ bản nhất cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Trong bối cảnh hiện...

Tưng bừng khai trương nhà hàng thứ 12 Wrap&Roll tại Vincom Thủ Đức
Tưng bừng khai trương nhà hàng thứ 12 Wrap&Roll tại Vincom Thủ Đức

Chuỗi nhà hàng món cuốn Việt truyền thống cùng cung cách phục vụ hiện đại Wrap & Roll khai trương...

Hành Trình Cuốn Việt tại Wrap & Roll
Hành Trình Cuốn Việt tại Wrap & Roll

Những món ăn ngon đặc sắc cùng các câu chuyện ẩm thực giàu văn hóa bản địa là lý do...

Thưởng thức Phở Ngoon cùng các thí sinh Hoa khôi Xứ Dừa 2016
Thưởng thức Phở Ngoon cùng các thí sinh Hoa khôi Xứ Dừa 2016

Chăm lo chu đáo cho từng bữa ăn của các thí sinh Hoa khôi Xứ Dừa 2016 là nhà hàng...

Dạ tiệc Halloween lúc 12h tại BreadTalk
Dạ tiệc Halloween lúc 12h tại BreadTalk

BreadTalk xin đưa ra gợi ý trang trí cho các bạn với Set Dạ Tiệc Lúc 12H CHỈ 590.000VĐ dành...

Mì cay 7 cấp độ kiểu Hàn thực chất là món ăn tầm thường
Mì cay 7 cấp độ kiểu Hàn thực chất là món ăn tầm thường

Món mì cay đang làm mưa làm gió trong đời sống ẩm thực của teen Việt thực sự không có...

Nhà hàng Con gà trống với không gian xanh với sức chứa hơn 500 người
Nhà hàng Con gà trống với không gian xanh với sức chứa hơn 500 người

Kể từ khi nhà hàng đầu tiên được mở ra năm 2012, cho đến nay, Con Gà Trống đã trở...

Khám phá món tráng miệng hương vị Khmer tại nhà hàng Con Gà Trống
Khám phá món tráng miệng hương vị Khmer tại nhà hàng Con Gà Trống

Từ lâu, menu các món tráng miệng tại Nhà hàng Con Gà Trống luôn là một đặc sản trong mắt...

Nhà hàng NAMO mang đậm phong cách ẩm thực Ý tưng bừng khai trương
Nhà hàng NAMO mang đậm phong cách ẩm thực Ý tưng bừng khai trương

Sự kiện Grand Opening NAMO Artisanal Pizzeria mang đến cho thực khách đam mê ẩm thực Việt Nam những trải...

© 2014 KINH TẾ DU LỊCH
Giấy phép số 1028/GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội.
Cơ quan chủ quản: Hiệp Hội Phát triển Kinh tế Du lịch Việt Nam
Chịu trách nhiệm nội dung: Nhà báo Nguyễn Minh Đức
® Chỉ được phát hành lại thông tin từ website này khi có sự đồng ý bằng văn bản của báo.

Liên hệ quảng cáo & nội dung: 0909 2841 99


Design by
DMCA.com Protection Status