kinh tế du lịch

Truy tìm hết các phiên bản bánh crepe "muôn hình muôn vẻ" ở Sài Gòn

Kinhtedulich.vn - Bánh crepe truyền thống thì có phần đơn điệu, sao không thử hết những biến tấu đặc sắc của bánh crepe ở Sài Gòn sau đây?

Bánh crepe là món bánh có xuất xứ từ Pháp, được làm từ trứng, sữa và tỷ lệ bột rất ít nên khi tráng lên chảo nóng sẽ tạo ra một lớp bánh vỏ mỏng. Bánh nhạt, thơm mùi trứng sữa nên thường được "sánh đôi" cùng nhiều loại nguyên liệu khác, đồng thời cũng là món ăn giúp nhiều người thoả sức sáng tạo khi liên tục nghĩ ra vô số những phiên bản hay ho. Vừa hay lại có rất nhiều phiên bản độc đáo của những món bánh crepe ở Sài Gòn đấy, không biết bạn đã thử bao nhiêu trong số này rồi nhỉ?

Bánh crepe sầu riêng

Lúc mới xuất hiện, bánh crepe sầu riêng đã tạo nên một "cơn sốt" khi mà người người nhà nhà ai cũng bán và ai cũng tìm mua, trong khi công thức thì xuất hiện tràn ngập trên những diễn đàn ẩm thực và làm bánh nói chung. Bánh sầu tiêng có vỏ ngoài là bánh crepe được làm mịn hơn crepe bình thường, bọc bên trong là lớp kem tươi lạnh và sốt sầu riêng đậm đặc (một số chỗ dùng sầu riêng tươi dầm). Món bánh ngọt béo, thơm nồng mùi sầu riêng đã "đốn tim" nhiều tín đồ của loại trái cây vua này ngay từ miếng bánh đầu tiên.

Sau đây là một số địa chỉ bánh sầu riêng cho bạn:

- Bánh Em Crepe: 541/56G Huỳnh Văn Bánh, phường 14, Quận Phú Nhuận.

- Ăn vặt chân quê: 274 Bùi Đình Tuý, Quận Bình Thạnh.

- The Jade Bakery: 305/11 Nguyễn Trọng Tuyển, Quận Phú Nhuận.

Bánh crepe trái cây

Đây là một trong những cách ăn truyền thống của bánh crepe. Ban đầu, bánh crepe được ăn cùng với các loại trái cây ngọt, mứt trái cây và rưới thêm nước sốt. Bánh crepe này nên được ăn khi nóng để cảm nhận được hương vị giòn giòn, ấm mùi bơ, trứng và sữa. Vị này kết hợp với các món trái cây chín như dâu, đào, chuối rất hợp.

Bạn có thể tìm ăn bánh crepe nhân các loại trái cây và sốt ngọt ở đây:

- Harajuku Sweets: 235 Nguyễn Văn Cừ, Quận 1.

- The 1985 Cafe: 223/2K Phạm Viết Chánh, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1

- Nanachan Crepes: 101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7.

Bánh crepe mặn

Do bánh crepe thường có vị nhạt nên ăn kèm với món gì cũng rất hợp. Cách ăn mặn này thực ra không phải mới mà vẫn luôn phổ biến ở các nước phương Tây, là một trong những cách ăn rất lâu đời rồi. Bánh crepe không chỉ có vị ngọt đâu nên nếu bạn "ngấy" món ngọt thì có thể thử các loại bánh crepe mặn nhé. Bánh crepe mặn có thể được ăn như một món ăn sáng nhẹ nhàng với trứng, thịt xông khói...

Một số địa chỉ có bán bánh crepe mặn ở Sài Gòn:

- La Crêperie - Pizza Pie Saigon: 98-O Lê Lai, phường Bến Thành, Quận 1.

- Le Cottage Resto & Cafe (Mellow Cafe & Crepe): 51A Huỳnh Khương Ninh, Quận 1.

- Paris bánh crepe: 3/2 Đề Thám, Cô Giang, Quận 1.

- Le Cottage Resto & Cafe: 51A Huỳnh Khương Ninh, Quận 1.

Crepe cuộn ốc quế

Crepe cuộn kiểu ốc quế là một biến tấu thú vị về hình dạng, khiến món crepe bình thường chỉ có thể ăn cùng dao và nĩa trên đĩa trở thành món bánh "cơ động", giúp bạn vừa đi vừa ăn được rất tiện lợi. Món bánh này rất phổ biến ở Nhật, ăn kèm với vô số topping như một que kem vậy. Bạn có thể ăn kèm với kem, các loại kẹo, trái cây và kem.

Một số địa chỉ bánh crepe ốc quế cho bạn này:

- Beanie's Crepes & Waffles: 15N Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Bến Nghé, Quận 1.

- Nanachan Crepes: 101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7.

- X CLONE: 47 Trần Khắc Chân, Tân Định, Quận 1.

Bánh crepe nghìn lớp

Bánh crepe nghìn lớp, hay còn gọi là Mille Crepe là một phiên bản bánh ngọt hết sức độc đáo, với sự kết hợp của rất nhiều chiếc bánh crepe cộng lại, phết thêm những lớp kem tươi mỏng, có thể thêm nhân trái cây và các hương vị khác như chocolate, matcha... Phần crepe thơm mịn xen kẽ với kem tươi béo ngậy khiến Mille Crepe trở thành món ăn "gây thương nhớ" cho nhiều bạn trẻ Sài Gòn.

Bạn có thể tìm bánh Mille Crepe ở những địa chỉ sau:

- The Cafe - Star Kitchen: 193/61 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 7, Quận 3.

- Morico: 101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7.

- The 1985 Cafe: 223/2K Phạm Viết Chánh, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1.

- Japanit Matcha & Coffee House: 130 Trần Hưng Đạo, Phạm Ngũ Lão, Quận 1.

 
BÌNH LUẬN
XEM NHIỀU
Điểm danh các loại mì Hàn Quốc nổi tiếng được giới trẻ quốc tế biết đến và yêu thích chẳng thua gì idol
Điểm danh các loại mì Hàn Quốc nổi tiếng được giới trẻ quốc tế biết...

Xứ sở Kim Chi nổi tiếng về rất nhiều thứ, trong đó có các loại mì vô cùng phổ biến...

 Taylor Swift chuẩn bị comeback vào ngày 26/4 này?
Taylor Swift chuẩn bị comeback vào ngày 26/4 này?

Cuối cùng, sau bao ngày đoán già đoán non, chờ lên đợi xuống đến dài cả cổ, người hâm mộ...

Lê Phương tình tứ bên chồng, hội ngộ cùng đồng nghiệp thân thiết
Lê Phương tình tứ bên chồng, hội ngộ cùng đồng nghiệp thân thiết

Xuất hiện tại sự kiện thời trang, nữ diễn viên Lê Phương sánh bước cùng ông xã Trung Kiên, khiến...

Món Tầu hũ sầu riêng trở thành cơn sốt mới về ẩm thực
Món Tầu hũ sầu riêng trở thành cơn sốt mới về ẩm thực

Dù mới ra mắt trong thời gian gần đây nhưng Mr.ToFu với món Tầu hủ sầu riêng nhanh chóng trở...

8 loại thực phẩm lành mạnh nhưng ăn sai cách cân vẫn tăng vèo vèo
8 loại thực phẩm lành mạnh nhưng ăn sai cách cân vẫn tăng vèo vèo

Sữa chua chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe nhưng nếu đang giảm cân thì bạn nên chọn loại...

Bánh bao thôi mà ở Sài Gòn cũng phải làm thành đủ kiểu xinh xẻo như thế này
Bánh bao thôi mà ở Sài Gòn cũng phải làm thành đủ kiểu xinh xẻo...

Tạm quên đi chiếc bánh bao heo hồng gây "ám ảnh" để đến với loạt bánh bao nho nhỏ có...

Những loại sốt salad vi diệu khiến người ghét rau cũng ăn ngon miệng tất tần tật loại rau
Những loại sốt salad vi diệu khiến người ghét rau cũng ăn ngon miệng tất...

Ai cũng có một đứa bạn mà rau sống bình thường thì ăn mãi không xong, nhưng trộn với nước...

3 cách nấu vỏ bưởi gội đầu giúp bạn xua tan nỗi lo rụng tóc
3 cách nấu vỏ bưởi gội đầu giúp bạn xua tan nỗi lo rụng tóc

Bạn thường xuyên bị rụng tóc đồng thời tóc lâu mọc trở lại? Đừng bỏ qua cách nấu vỏ bưởi...

L Usine ra mắt thực đơn all-day breakfast mới: vừa đẹp, vừa ngon
L Usine ra mắt thực đơn all-day breakfast mới: vừa đẹp, vừa ngon

Tiếp nối thành công những năm qua, trong 2019, L’Usine giới thiệu xu hướng ăn sáng mới mẻ đến...

ĐẠI DIỆN ĐẦU TIÊN CỦA VIỆT NAM  THAM DỰ SUPERNOVA AWARDS TẠI HỒNG KÔNG CHÍNH LÀ ORANGE
ĐẠI DIỆN ĐẦU TIÊN CỦA VIỆT NAM THAM DỰ SUPERNOVA AWARDS TẠI HỒNG KÔNG...

Xuất hiện trong họp báo hôm nay tại Hồng Kông, ORANGE khiến truyền thông Châu Á bất ngờ khi tự...

© 2014 KINH TẾ DU LỊCH
Giấy phép số 1028/GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội.
Cơ quan chủ quản: Hiệp Hội Phát triển Kinh tế Du lịch Việt Nam
Chịu trách nhiệm nội dung: Nhà báo Nguyễn Minh Đức
® Chỉ được phát hành lại thông tin từ website này khi có sự đồng ý bằng văn bản của báo.

Liên hệ quảng cáo & nội dung: 0909 2841 99


Design by
DMCA.com Protection Status