kinh tế du lịch

Truy tìm hết các phiên bản bánh crepe "muôn hình muôn vẻ" ở Sài Gòn

Kinhtedulich.vn - Bánh crepe truyền thống thì có phần đơn điệu, sao không thử hết những biến tấu đặc sắc của bánh crepe ở Sài Gòn sau đây?

Bánh crepe là món bánh có xuất xứ từ Pháp, được làm từ trứng, sữa và tỷ lệ bột rất ít nên khi tráng lên chảo nóng sẽ tạo ra một lớp bánh vỏ mỏng. Bánh nhạt, thơm mùi trứng sữa nên thường được "sánh đôi" cùng nhiều loại nguyên liệu khác, đồng thời cũng là món ăn giúp nhiều người thoả sức sáng tạo khi liên tục nghĩ ra vô số những phiên bản hay ho. Vừa hay lại có rất nhiều phiên bản độc đáo của những món bánh crepe ở Sài Gòn đấy, không biết bạn đã thử bao nhiêu trong số này rồi nhỉ?

Bánh crepe sầu riêng

Lúc mới xuất hiện, bánh crepe sầu riêng đã tạo nên một "cơn sốt" khi mà người người nhà nhà ai cũng bán và ai cũng tìm mua, trong khi công thức thì xuất hiện tràn ngập trên những diễn đàn ẩm thực và làm bánh nói chung. Bánh sầu tiêng có vỏ ngoài là bánh crepe được làm mịn hơn crepe bình thường, bọc bên trong là lớp kem tươi lạnh và sốt sầu riêng đậm đặc (một số chỗ dùng sầu riêng tươi dầm). Món bánh ngọt béo, thơm nồng mùi sầu riêng đã "đốn tim" nhiều tín đồ của loại trái cây vua này ngay từ miếng bánh đầu tiên.

Sau đây là một số địa chỉ bánh sầu riêng cho bạn:

- Bánh Em Crepe: 541/56G Huỳnh Văn Bánh, phường 14, Quận Phú Nhuận.

- Ăn vặt chân quê: 274 Bùi Đình Tuý, Quận Bình Thạnh.

- The Jade Bakery: 305/11 Nguyễn Trọng Tuyển, Quận Phú Nhuận.

Bánh crepe trái cây

Đây là một trong những cách ăn truyền thống của bánh crepe. Ban đầu, bánh crepe được ăn cùng với các loại trái cây ngọt, mứt trái cây và rưới thêm nước sốt. Bánh crepe này nên được ăn khi nóng để cảm nhận được hương vị giòn giòn, ấm mùi bơ, trứng và sữa. Vị này kết hợp với các món trái cây chín như dâu, đào, chuối rất hợp.

Bạn có thể tìm ăn bánh crepe nhân các loại trái cây và sốt ngọt ở đây:

- Harajuku Sweets: 235 Nguyễn Văn Cừ, Quận 1.

- The 1985 Cafe: 223/2K Phạm Viết Chánh, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1

- Nanachan Crepes: 101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7.

Bánh crepe mặn

Do bánh crepe thường có vị nhạt nên ăn kèm với món gì cũng rất hợp. Cách ăn mặn này thực ra không phải mới mà vẫn luôn phổ biến ở các nước phương Tây, là một trong những cách ăn rất lâu đời rồi. Bánh crepe không chỉ có vị ngọt đâu nên nếu bạn "ngấy" món ngọt thì có thể thử các loại bánh crepe mặn nhé. Bánh crepe mặn có thể được ăn như một món ăn sáng nhẹ nhàng với trứng, thịt xông khói...

Một số địa chỉ có bán bánh crepe mặn ở Sài Gòn:

- La Crêperie - Pizza Pie Saigon: 98-O Lê Lai, phường Bến Thành, Quận 1.

- Le Cottage Resto & Cafe (Mellow Cafe & Crepe): 51A Huỳnh Khương Ninh, Quận 1.

- Paris bánh crepe: 3/2 Đề Thám, Cô Giang, Quận 1.

- Le Cottage Resto & Cafe: 51A Huỳnh Khương Ninh, Quận 1.

Crepe cuộn ốc quế

Crepe cuộn kiểu ốc quế là một biến tấu thú vị về hình dạng, khiến món crepe bình thường chỉ có thể ăn cùng dao và nĩa trên đĩa trở thành món bánh "cơ động", giúp bạn vừa đi vừa ăn được rất tiện lợi. Món bánh này rất phổ biến ở Nhật, ăn kèm với vô số topping như một que kem vậy. Bạn có thể ăn kèm với kem, các loại kẹo, trái cây và kem.

Một số địa chỉ bánh crepe ốc quế cho bạn này:

- Beanie's Crepes & Waffles: 15N Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Bến Nghé, Quận 1.

- Nanachan Crepes: 101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7.

- X CLONE: 47 Trần Khắc Chân, Tân Định, Quận 1.

Bánh crepe nghìn lớp

Bánh crepe nghìn lớp, hay còn gọi là Mille Crepe là một phiên bản bánh ngọt hết sức độc đáo, với sự kết hợp của rất nhiều chiếc bánh crepe cộng lại, phết thêm những lớp kem tươi mỏng, có thể thêm nhân trái cây và các hương vị khác như chocolate, matcha... Phần crepe thơm mịn xen kẽ với kem tươi béo ngậy khiến Mille Crepe trở thành món ăn "gây thương nhớ" cho nhiều bạn trẻ Sài Gòn.

Bạn có thể tìm bánh Mille Crepe ở những địa chỉ sau:

- The Cafe - Star Kitchen: 193/61 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 7, Quận 3.

- Morico: 101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7.

- The 1985 Cafe: 223/2K Phạm Viết Chánh, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1.

- Japanit Matcha & Coffee House: 130 Trần Hưng Đạo, Phạm Ngũ Lão, Quận 1.

 
BÌNH LUẬN
XEM NHIỀU
ĐẠI DIỆN ĐẦU TIÊN CỦA VIỆT NAM  THAM DỰ SUPERNOVA AWARDS TẠI HỒNG KÔNG CHÍNH LÀ ORANGE
ĐẠI DIỆN ĐẦU TIÊN CỦA VIỆT NAM THAM DỰ SUPERNOVA AWARDS TẠI HỒNG KÔNG...

Xuất hiện trong họp báo hôm nay tại Hồng Kông, ORANGE khiến truyền thông Châu Á bất ngờ khi tự...

Bật mí cách làm bánh bột lọc thời 4.0 siêu nhanh siêu ngon
Bật mí cách làm bánh bột lọc thời 4.0 siêu nhanh siêu ngon

Do không phải nhồi bột, bắt bánh hay gói bánh như những cách làm bánh bột lọc cũ nên cách...

Cơm rang thịt bằm mà làm thế này thì ai không thích mới lạ!
Cơm rang thịt bằm mà làm thế này thì ai không thích mới lạ!

Món cơm rang thịt bằm đậm đà đủ chất ai ăn cũng sẽ mê liền.

Chăm ăn những loại thực phẩm giúp cơ thể tự detox mỗi ngày
Chăm ăn những loại thực phẩm giúp cơ thể tự detox mỗi ngày

Từ lâu chúng ta đã biết đến tác dụng của nước detox. Nhưng nếu không có thời gian làm nước...

Bí quyết giúp dân văn phòng khỏe đẹp
Bí quyết giúp dân văn phòng khỏe đẹp

Với đặc thù công việc phải ngồi nhiều giờ làm việc trước màn hình máy tính, ít vận động nên...

Cách làm món tôm sốt bơ tỏi và tiêu đen thơm lừng
Cách làm món tôm sốt bơ tỏi và tiêu đen thơm lừng

Món ăn không chỉ thơm mà mùi vị còn đậm đà, cay cay hấp dẫn mà thời gian chế biến...

Thái Thuỳ Linh: Tôi quan tâm đến hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều
Thái Thuỳ Linh: Tôi quan tâm đến hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều

Dù đang bận rộn, tất bật cho các show diễn đầu tháng 3 với các nhạc phẩm của Lê Uyên...

Da tôi sáng đẹp lên mỗi ngày chỉ nhờ ăn liên tục 2 món sữa chua này
Da tôi sáng đẹp lên mỗi ngày chỉ nhờ ăn liên tục 2 món sữa...

2 món sữa chua này đều rất dễ làm lại còn ngon miệng và giàu dinh dưỡng nữa.

5 loại thực phẩm giúp tăng năng lượng mà không tăng cân
5 loại thực phẩm giúp tăng năng lượng mà không tăng cân

Bạn muốn ăn món gì đó để có năng lượng tập thể dục hoặc để kìm hãm cơn đói giữa...

HOT: Nhã Phương đã hạ sinh con gái đầu lòng sau nhiều ngày giấu bay giấu biến
HOT: Nhã Phương đã hạ sinh con gái đầu lòng sau nhiều ngày giấu bay...

Thông tin và hình ảnh của con gái Nhã Phương hiện chưa được hé lộ.

© 2014 KINH TẾ DU LỊCH
Giấy phép số 1028/GP-STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội.
Cơ quan chủ quản: Hiệp Hội Phát triển Kinh tế Du lịch Việt Nam
Chịu trách nhiệm nội dung: Nhà báo Nguyễn Minh Đức
® Chỉ được phát hành lại thông tin từ website này khi có sự đồng ý bằng văn bản của báo.

Liên hệ quảng cáo & nội dung: 0909 2841 99


Design by
DMCA.com Protection Status